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Featured Article : French Cooking made easy 特集記事：フランス料理を簡単に

French food is always elegant and refined.フランス料理は、常にエレガントで洗練された。 The masterpieces of royal cooks have become a signature in French cooking.王室料理人の傑作フランス料理で署名となっている。 The world’s greatest chefs were masters of French cooking or cuisine.世界最高のシェフの料理やフランス料理の巨匠だった。 French cuisine is also noted for the diverse food preparation coming from the 26 different French regions.フランス料理も、多様な食品の準備は26異なるフランスの地域から来て指摘されています。 French cooking and techniques have greatly influenced European cuisine.ヨーロッパの料理とフランス料理のテクニックが大きく影響している。 Schools that teach cooking techniques use the standards and recipes of French cooking as the basics for other forms of cooking especially western cuisine.学校は、料理のテクニックを教えるの基準、特に西洋料理料理の他の形態のための基礎としてフランス料理のレシピを使用しています。

The approach to food in French cooking reflects the French love of dining, appreciation of fresh ingredients, and ingenuity in the use of available ingredients in the different territories.フランス料理の食品へのアプローチ、ダイニングではフランスの愛を、新鮮な食材の値上がりを反映したものとは異なる地域で利用可能な原料を使用することは工夫。 Each region has a special dish for each season and occasion.各地域、各季節や行事のための特別な料理をしている。 The different seasons has also challenged the ingenuity of the French in coming up with varied dishes using basic ingredients that are plentiful.季節の異なる様々な料理も豊富ですが基本的な食材を使用することで上がってくるのは、フランスの創意工夫に挑戦している。 In summer, salads and fruit dishes give the refreshing and healthful respite from the winters.夏には、サラダ、フルーツ料理は、冬からのリフレッシュと健康的猶予を与える。 When summer is gone, mushrooms are plentiful in the countrysides and appear in tasty stews.時の夏には、キノコのcountrysidesの豊富さがなくなったことだとおいしいシチューに表示されます。 Venison highlights the well-prepared table during the hunting season that starts from September and runs until February.鹿の狩猟シーズン中には、十分に準備をテーブルのハイライトは、 9月から開始し、 2月まで実行されます。 In spring, French cooking is spiked with oysters.春には、フランス料理カキと急増している。 Hence, French cooking is an art and has introduced gustatory delights to the commoner’s table.したがって、フランス料理の芸術とは味覚を導入している民間のテーブルにお楽しみ。

The major tastes and flavors of French cooking were invariably influenced by their proximity to other countries.主要な味とフランス料理の味を常にその近接して他の国への影響を受けていた。 Alsace, which is near Germany, has sausages, salted pork, raisin cakes, and potatoes as the main ingredient in their robust meals for all occasions.アルザスは、ドイツの近くですが、豚肉、レーズンケーキの塩辛、ソーセージており、すべての行事のためには堅牢な食事の主要成分としてジャガイモ。 In the Alps region cheese reigns in almost all its provincial dishes.ほぼすべての地方料理で、アルプス地方の治世にわたってのチーズ。 The Artois-Picardy provinces in the northern regions have fish dishes and terrines.北部地域では、アルトワ- Picardy省魚料理やterrinesしている。 The bouillabaisse a stew of fish, tomatoes and herbs is a favorite starter to any meal and a well-loved dish in the Cote d Azure and Provence areas.魚のブイヤベース、トマトやハーブのシチューは食事とよくお気に入りの先発は、コートエプロヴァンスの分野アズレと料理が大好きだった。 Britanny has made use of fruits in seasons in crepes; they also have the tasty flat crusty cakes (galletes) and dumplings.ブリタニークレープで季節の果物を使用している;はフラット美味しいも無愛想なケーキ（ galletes ）と餃子している。 Burgundy made edible snails an exotic dish and the southwest regions gave the world cuisine pate foie gras a dainty dish of liver from forced-fed ducks.ブルゴーニュは、世界の料理のパテを与えたfoieはエキゾチックな料理と南西地域食用カタツムリを強制的に供給カモから肝臓のが美味な料理グラス。

Many French cookbooks make French cooking difficult.多くのフランスの料理本フランス料理を困難にする。 However for the time-harassed French food enthusiast, there are now cookbooks that make French cooking easier and fun to prepare.時間しかしフランス料理愛好家のための嫌がらせが、今では、料理の料理本をより容易に、楽しくフランス語をする準備をしている。 Not to mention the fact that you can impress your friends with food, the names of which they cannot pronounce.食べ物ではないという事実を、お友達に感銘を与えることができる場合はもちろん、彼らの名前を発音することはできません。

But for the moment... しかし今のところは...