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Everything You Always Wanted to Know about Cooking... Tutto Semper voluto sapere sulla cucina ...

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Featured Article : French Cooking made easy Featured articolo: Cucina francese reso facile

French food is always elegant and refined. Cibo francese è elegante e raffinata. The masterpieces of royal cooks have become a signature in French cooking. I capolavori di reale cuochi sono diventati una firma in cucina francese. The world’s greatest chefs were masters of French cooking or cuisine. Il mondo del più grande chef sono stati maestri di cucina francese o cucina. French cuisine is also noted for the diverse food preparation coming from the 26 different French regions. Cucina francese è anche noto per le diverse preparazioni alimentari provenienti da 26 diverse regioni francesi. French cooking and techniques have greatly influenced European cuisine. La cucina francese e tecniche hanno fortemente influenzato la cucina europea. Schools that teach cooking techniques use the standards and recipes of French cooking as the basics for other forms of cooking especially western cuisine. Le scuole che insegnano le tecniche di cottura utilizzare le norme e le ricette della cucina francese come le basi per altre forme di cottura in particolare la cucina occidentale.

The approach to food in French cooking reflects the French love of dining, appreciation of fresh ingredients, and ingenuity in the use of available ingredients in the different territories. L'approccio al cibo in francese rispecchia la cucina francese amore di pranzo, l'apprezzamento di ingredienti freschi, ingegnosità e l'uso di ingredienti disponibili nei diversi territori. Each region has a special dish for each season and occasion. Ogni regione ha uno speciale piatto per ogni stagione e occasione. The different seasons has also challenged the ingenuity of the French in coming up with varied dishes using basic ingredients that are plentiful. Le diverse stagioni ha anche contestato l'ingegnosità dei francesi nei prossimi vario con piatti utilizzando gli ingredienti di base che sono abbondanti. In summer, salads and fruit dishes give the refreshing and healthful respite from the winters. In estate, insalate e piatti di frutta dare il rinfrescante e salubre la tregua da inverni. When summer is gone, mushrooms are plentiful in the countrysides and appear in tasty stews. Quando l'estate è andato, i funghi sono abbondanti nei paesaggi e nella gustosi stufati. Venison highlights the well-prepared table during the hunting season that starts from September and runs until February. Cervo evidenzia il ben preparato da tavola durante la stagione di caccia che parte da settembre e fino al febbraio. In spring, French cooking is spiked with oysters. In primavera, La cucina francese è a spillo con ostriche. Hence, French cooking is an art and has introduced gustatory delights to the commoner’s table. Pertanto, La cucina francese è un arte e gustativa ha introdotto per la piaceri della tavola commoner.

The major tastes and flavors of French cooking were invariably influenced by their proximity to other countries. Le principali gusti e sapori della cucina francese, invariabilmente, sono stati influenzati da loro vicinanza ad altri paesi. Alsace, which is near Germany, has sausages, salted pork, raisin cakes, and potatoes as the main ingredient in their robust meals for all occasions. Alsazia, che è vicino a Germania, ha salsicce, carne di maiale salate, torte di uva, patate e come ingrediente principale nella loro robusta pasti per tutte le occasioni. In the Alps region cheese reigns in almost all its provincial dishes. Nella regione delle Alpi formaggio regna in quasi tutti i suoi piatti provinciale. The Artois-Picardy provinces in the northern regions have fish dishes and terrines. Il Artois-Picardie province nelle regioni settentrionali sono piatti a base di pesce e terrine. The bouillabaisse a stew of fish, tomatoes and herbs is a favorite starter to any meal and a well-loved dish in the Cote d Azure and Provence areas. La bouillabaisse uno stufato di pesce, pomodori ed erbe è un antipasto preferito a qualsiasi pasto e un ben amato piatto in Cote d Azzurra e Provenza settori. Britanny has made use of fruits in seasons in crepes; they also have the tasty flat crusty cakes (galletes) and dumplings. Bretagna ha fatto uso di frutta in stagioni in crepes, ma hanno anche il gustoso piatto crusty torte (galletes) e gnocchi. Burgundy made edible snails an exotic dish and the southwest regions gave the world cuisine pate foie gras a dainty dish of liver from forced-fed ducks. Borgogna fatto Lumache uno piatto esotico e le regioni a sud-ovest ha dato al mondo la cucina pate foie gras uno delicato piatto di fegato da forzata alimentati anatre.

Many French cookbooks make French cooking difficult. Molti libri di cucina francese La cucina francese rendere difficile. However for the time-harassed French food enthusiast, there are now cookbooks that make French cooking easier and fun to prepare. Tuttavia, per il momento-molestato francese appassionato di cibo, ora ci sono libri di cucina che rendono la cucina francese più facile e divertente da preparare. Not to mention the fact that you can impress your friends with food, the names of which they cannot pronounce. Per non parlare del fatto che si può impressionare i vostri amici con il cibo, i nomi dei quali non possono pronunciare.

But for the moment... Ma per il momento ...